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  1. 上海王森西式餐饮职业培训学校

    浏览咨询567 真实学费1

    校区(2个):上海静安校区,上海静安名厨

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    请咨询课时 滚动开班 小班

    适用人群:18-55 周岁、零基础人群,都市白领、青年宝妈兴趣体验,美食爱好者、跨专业人群技能拓展,企业、政府及高校团建活动

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    适用人群:18-55 周岁、零基础人群,都市白领、青年宝妈兴趣体验,美食爱好者、跨专业人群技能拓展,企业、政府及高校团建活动

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  2. 上海市味尚烘焙培训

    浏览咨询198 真实学费2 评价1

    校区(1个):上海市徐汇 区漕溪北路

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    滚动开班 小班

    课程简介: 本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型甜点,让你的私房更具特色!(一)基础工具及原物料的认知不同糖粉的作用不同花嘴的使用各类饼干的挤法烤箱的认知及使用方法(二)伴手礼系列蔓越莓饼干罗马盾牌手指饼干巧克力薄脆曲奇饼干(三)基础胚底系列原味戚风蛋糕胚不同口味戚风胚(四)各类爆浆蛋糕重油磅蛋糕海绵胚蛋糕(五)马卡龙系列(六)首尔切块草莓小确幸白桃乌龙豆蔻年华绿野仙踪和情焦糖杨枝甘露(七)千层系列(八)蛋糕卷系列经典巧克力卷抹茶卷旋风卷双色卷彩虹卷梦龙卷更多课程详情请咨询老师

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    滚动开班 小班

    课程简介: 本课程所授蛋糕包含当下各式流行元素,加高款滴落、清新ins风、芝土转印、韩式裱花等适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型蛋糕,让你的私房更具特色极速吸粉!课程包含(一)裱花工具与原料的选购奶油的认识及存方式裱花工具的认识与购买各式花嘴的认识与使用花嘴的选购修整及使用奶油打发方式/如何保存/应急处理(二)色彩搭配色彩理论知识讲解了解认识色相、明度、纯度如何运用12色环进行调色巧克力及奶油淋面的调制ins风彩色奶油调制蛋糕的配色搭配与宙美(三)抹胚练习快速抹胚方式一刀収抹面技巧方形胚抹法心形胚抹法异形胚的裁制与抹法奶油晕染色抹胚技巧与方式戚风蛋糕胚底的制作及注意事项(四)造型插件各种造型蛋白糖的制作及保存甜甜圏麦芬的制作、装饰及保存彩色巧克力饰片的制作及保存艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、调色美人鱼尾、海星、贝壳等巧克力配件制作溶洞的制作及使用(五)市场营销课各类营销策划开业流程指导私连锁工作室创业开店指导市场調查、位置选择、客户导流、产品更新蛋糕工具、原物料清单以及购买渠道介绍更多课程详情请咨询老师

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    滚动开班 小班

    课程简介: 本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最新的韩国裱花技术,开阔学员思维汲取灵感,真材实料手把手教学,让每一朵花在你的手里尽情绽放!(一)理论知识色彩理论知识讲解,如何运用12色环进行调色,了解色彩原理色素的特性了解及运用色素介绍韩裱工具的购买,认识、修整及使用。(二)豆沙裱花系列琇球花 蜡花 平叶 抖叶平花玫瑰 玫瑰银莲花 笑靥花 纸杯蛋糕出品轮峰菊 小雏菊 牡丹 牡丹花苞 康乃馨 山茶花芍药 侧边芍药 马蹄莲庭院玫瑰 葡萄风信子 毛茛 奥斯汀多肉系列:仙人球 松果 山地玫瑰奶 油霜的制作(三)糖纸花系列叶子 小雏菊 绣球花 大丽花 格桑花 重瓣芍药糖纸花结业作品(四)刮刀铲花 各类铲刀的使用方法 铲花技巧平面铲花 立体铲花(五)立体浮雕手绘系列图片选材方法构图比例调整及尺寸设计浮雕手绘蛋糕所需工具讲解浮手绘刷色技巧(六)韩裱蛋糕接单及配送方式更多课程详情请咨询老师

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  3. 威利旺卡蛋糕西点烘培

    浏览咨询576 真实学费3

    校区(1个):上海市静安区万荣路万荣园区

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    月饼课程 线下面授

    一天课时 滚动开班 小班/1对1

    适用人群:对此课程有需求的人

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    月饼集训课 线下面授

    一天课时 滚动开班 小班/1对1

    适用人群:0基础人群

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    创意饮品班 线下面授

    3天课时 滚动开班 小班

    适用人群:0基础人群

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  4. 上海欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训

    浏览咨询371 真实学费1

    校区(1个):上海市徐汇区漕溪北路

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    适用人群:初级

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    适用人群:初级

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    适用人群:初级

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  5. 上海丹森现代教育培训

    评价1

    校区(1个):颛兴路

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    适用人群:初级

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    适用人群:初级

    ¥3666
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  6. 上海食为先小吃培训

    浏览咨询374 真实学费34 评价10

    校区(2个):嘉定校区,松江校区

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    适用人群:初级

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    适用人群:无基础/有基础,初级

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  7. 上海环球职业技术培训学校

    真实学费1 评价2

    校区(1个):兰坪路

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    适用人群:初级

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  8. 上海煌旗小吃培训

    校区(2个):松江分校,嘉定分校

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    课程简介:【学习内容】1.常温蛋糕类:英式磅蛋糕,蓝莓杯子蛋糕,树根蛋糕,歌剧院蛋糕,芒果班戟(约15种)2.裱花类:包括奶油霜制作,韩式奶油霜裱花,奶油裱花在内(约15种)3.法式甜品类:焦糖慕斯蛋糕,巧克力慕斯,草莓慕斯,杏仁蛋糕,北海道乳牛卷等(约20种)4.饼干类:黄油饼干,芝麻瓦片,皇家杏仁饼,罗马瓦片等(约10种)5.面包类:牛角酥类面包,法棍,黑麦杂粮包,法式奶酪包,丹麦类面包,披萨,蛋黄酥等以及姜饼屋的制作(约50种)6.塔,派,甜品:小坚果塔,水果塔类,榴莲千层,布丁类,芝士蛋糕类,泡芙类等(约20种)通过系统的教学培训,掌握蛋糕专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业,可进入各星级酒店饼房,或知名蛋糕连锁店工作,具有扎实的蛋糕店、烘焙坊、面包房等操作经验。

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    课程简介:学习内容90%实操+10%理论 开店辅导【教学说明】1.随到随学,学习时间自由安排2.不限学习时长,不限制设备使用3.手把手教学4.传技术教开店,解决您的燃眉之急理论学习1.专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧;2.专业的制作技巧,保证您学到真技术;3.现场手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时;4.核心技术毫不保留,保障您学到真本事。实操练习1.备原材料,老师旁边检查指导2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程创业指导系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等......

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    课程简介:私房蛋糕培训班产品特色:口感绵软 百吃不厌适合人群:创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。培训模式:小班教学 手把手授课 配方赠送私房蛋糕培训班内容想学私房蛋糕烘焙培训,还要到专业的西点培训学校,才能学到真正的技术, 银河天幕学校私房蛋糕西点培训学校专注于西点培训,更加专注于私房蛋糕烘焙培训。第一阶段鲜奶知识讲解奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;第二阶段蛋糕花边、装饰、抹胚蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等; 蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等; 蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等; 蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;第三阶段成品蛋糕制作芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等。

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上海西点/烘焙培训目前共有9家机构,342门课程。 您的培训机构信息没有被收录? 品牌合作
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  • 餐饮品牌加盟的优缺点是什么?

    餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力,希望借助品牌效应快速进入市场,那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌,避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时,在经营过程中要保持灵活性和自主性,根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。

    悲伤小狗。悲伤小狗。
    1人回答>
  • 餐饮加盟的流程?

    餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌,了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前,需要认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中,加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求,同时保持灵活性和自主性,不断改进和创新,提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是,加盟餐饮品牌需要谨慎选择,避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时,加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力,能够应对市场变化和竞争压力。

    小开心小开心
    1人回答>
  • 餐饮品牌加盟有哪些风险?

    餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估,并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌,进行充分的市场调研和投资预算,了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前,应认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址,进行市场评估和风险预测,按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中,加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系,遵守品牌规定,维护品牌形象。同时,加盟商应持续关注市场变化和品牌发展,不断改进和创新,提高自身的经营能力和管理能力。

    180****0700180****0700
    1人回答>
教育宝餐饮频道
教育宝致力于打造中国最专业的餐饮学习平台,为餐饮学员、教育机构、从业者和上下游搭建连接、互动、交流和赋能平台。
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