耿爽

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简介：职称：技工学校教师-助理讲师；履历：1.**15年 食品科学与工程专业 本科毕业；2.**16年 庄河市食品药品检验检测中心 理化科检验员；3.**17年王森学校进修学习 ；4.**18年至今，入职王森教育集团担任甜品教师；5.国家认证 中等职业学校教师资格证（西餐烹饪，食品生物与工艺） ；6.国家认证 高级健康管理师；7.国家认证 西式面点师考评员；8.国家认证 西式面点师二级技师；9.国家认证 高级糕点面包烘焙工 ；10.国家认证 高级公共营养师；11.国家认证 高级营养配餐员；12***21年至今在抖音，小红书，视频号，今日头条等多平台注册“王森学校耿老师”“耿小姐的甜品铺”等账号，累计积累粉丝6w+；13.烘焙世家，5岁学习烘焙，父母为高级烘焙师；荣誉：1.江苏省酒店行业职业技能竞赛 一等奖；2.江苏省“技术能手” 称号；3.王森学校年度十大杰出青年匠才；4.实用新型专利证书一项；执教时长：6年；擅长：法式西点，常温烘焙，裱花，中式面点，拉糖翻糖造型；

Frédéric HAWECKER-法国MOF

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吕浩然

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简介：2018年UIBC世界青年甜点糖艺师大赛冠军

中村勇

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简介：日本東京制菓学校前校长日本洋菓子协会联合会评议员日本冠军秀的烘焙节目主要评审