致力于打造布局全国的烘焙咖啡店
醒卡咖啡烘焙老师直接接听
于2018年正式在中国北京成立。品牌在沉淀的过程中对商业模式的打磨和市场洞察,关注到中国咖啡及西点烘焙行业的高速发展以及技能型人才的紧缺。经过与国内外众多老师和醒卡研发团队的深入交流,醒卡决定以帮助创就业学员立足行业为初衷,在上海创立成人技术培训机构。
我们采用中外师资联合教学的模式,力求从专业技能方面带领您开拓国际视野,突破技术限制和壁垒,为有学习需求的您提供一站式创就业服务平台。为此,从2018年至今,醒卡以一线城市为中心点开设实体门店,致力于打造布局全国的烘焙咖啡一体的连锁门店,并作为您毕业后的各项实训基地,从产品技术到门店运营管理的综合性教学体系为您全方位赋能。
「上海醒卡咖啡烘焙研学社」是上海醒卡教育科技有限公司在教育宝平台开设的店铺,若该店铺内信息涉嫌虚假或违法,请点击这里向教育宝反馈,我们将及时进行处理。
环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:上海醒卡咖啡烘焙研学社
单位名称:上海醒卡教育科技有限公司
账号名称:shxkhb(180******33)
所属城市:上海
入驻时长:1年会员
联系电话:400-029-0997 转 573677
22天全品类面包烘焙创业班
烘焙周末进阶班
仲村 纯
老师 咨询TA国际业务负责人
简介:1995年-2002年タカラブネ株式会社入职初期负责门店销售管理及员工培训,2年后担任店长,负责多个门店管理的同时负责员工培训。公司旗下有30家门店,其中有80%为直营门店。针对直营门店不仅要开展员工培训,还要提供经营支持。2002年-2008年 株式会社 アントルメ菓樹负责所有甜品生产的标准SOP指定,并统括管理生产部们,负责员工培训、生产管理、库存管理、成本管理及品质把控。2008年-2014年 丸菱株式会社负责客订技术方案的策划及实施,并为韩国,中国,马来西亚等海外事业拓展提供技术支持。2014年-2023年 开设独立工作室为日本国内各大知名西点品牌提供产品技术解决方案,2017年之后业务拓展至韩国及中国。曾为韩国首尔的多家门店提供产品研发及落地方案,期间也在中国知名培训学校为该校的高端班开设讲座。目前负责日本西点品牌在台湾和马来西亚拓展提供产品研发服务。2023-至今 株式会社菓の音担任国际业务负责人,负责全球市场的拓展和发展,研究和分析国际市场趋势和消费者需求,为烘焙甜点产品制定国际市场策略。并掌握国际烘焙甜点行业的新趋势和创新技术,为产品开发和市场推广提供参考和支持。
Pierre
老师 咨询TA烘焙讲师
简介:教育背景毕业于法国巴黎著名的费朗迪厨艺学院,掌握了精湛的烘焙技巧和创新的烘焙理念。同时,在中国中央美术学院接受了严格的艺术教育,培养了对美学和创造力的敏锐感知和特殊见解。双重教育背景使得他在教学上能够将烘焙和艺术相结合,传承经典的同时创造出更具魅力和灵魂的精致美食作品。从业背景在烘焙行业拥有12余年的实际工作经验,曾在法国知名餐厅ParisRouge、面包店Gontran Cherier等场所工作,积累了丰富的门店实践经验,能应对各种挑战、并能根据市场需求调整和创新产品。之后在国内知名品牌烘焙学校任职教学主管多年,负责课程设计及内容的编排,能够充分了解学生的学习需求,会根据不同的学生能力和水平,有针对性的调整和实施教学方案,并有有条理的传授专业烘焙知识和技巧,让学生更快的适应环境和独立完成产品的制作。
Reagan
老师 咨询TA咖啡讲师
简介:7年咖啡相关领域从业经验具备多年咖啡门店实践经验,能够将知识融入到实际操作中擅长将复杂的咖啡知识和技术以简单易懂的方式传达给学员擅长创新咖啡配方、开发咖啡饮品和创造独特的拉花图案等个人资质PCA专业咖啡技能训练营负责人PCA专业咖啡拉花大师认证一级/二级/专业级/PST训练官PCA专业咖啡冲煮大师认证一级/二级/专业级/PST训练官PCA专业咖啡品鉴大师认证品鉴师/PSJ考官咖啡师考评中心高级咖啡师认证/培训教师认证上海市中商职鉴咖啡师考评中心主任ACIC国际认证咖啡师评审/考评员SCA世界精品咖啡协会基础认证SCA国际精品咖啡研磨与萃取等级认证国家四级调酒师认证国家四级咖啡师认证国家四级食品检验工工种认证江苏省职业技能等级认定考评员/监考员苏州市残疾人茶饮职业技术比赛培训导师