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公婆饼

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课程介绍

公婆饼介绍  

公婆饼因其突出民族风味和特殊制作工艺,深受人们喜爱,被评为恩施地区十大名小吃之一。相传,清朝乾隆年间鹤峰县一田姓大户人家新娶进一名儿媳,回门次日,按土家族习俗要为公婆进献亲手做成的实物。公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两、粟米少许、佐料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着。”婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女每人都能尝到饼子的口味。”二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人尝到口味更为困难。但聪明过人的儿媳却巧妙的解决了公婆所提出的难题,传延至今的公婆饼,充分展示了其厨艺和智慧。

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:上海德志餐饮管理有限公司

    单位名称:上海德志餐饮管理有限公司

    账号名称:shdzcy(136******06)

    所属城市:上海

    入驻时长:6年会员

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